岳飞是南宋抗金名将，油炸是我国家喻户晓的民族英雄，油炸以其可歌可泣的丰功伟业铸就了其垂范千古的人格丰碑，其精忠报国的爱国精神、敬事父母的孝道思想和以民族大义为重的品质成为中华民族世代承传的文化魂魄。在民族复兴、中华振兴的国家发展进程中，我们尤需继承和发扬岳飞作为民族文化典范所体现出的以国家兴衰为己任而积极入世的无私无畏精神。